Ассортимент

 

Ассортимент хлебобулочных изделий в наших магазинах огромен. Продают у нас привычные русские сорта, популярные — из других стран. Расскажем о самых распространенных. 

Пшеничный. Обычные белые «нарезные» батоны выпекаются из муки высшего сорта с добавлением дрожжей, соли, сахара, часто растительного масла. Иногда к ним добавляется яичный или молочный порошок. 

Ржаной. Строго говоря, чисто ржаного хлеба на наших прилавках практически нет. Из чистой ржаной муки пекут только отдельные энтузиасты, и такой хлеб довольно дорог. В массовом производстве к ржаной муке добавляют пшеничную. Хлеб получается ржано-пшеничный. Такой можно увидеть под марками «Дарницкий», «Донской», «Украинский», «Солдатский» и другими. Чаще всего это буханки коричневого цвета с черной верхней коркой. 

Полезный подовый хлеб с пониженным содержанием хлебопекарных дрожжей, приготовленный из пшеничной муки и пророщенных по фирменной технологии зерен овса, смолотых на собственной мельнице с каменными жерновами

Пшеничный хлеб большого размера, выпеченный на поду. В его рецепте высокий процент содержания кефира, который максимально раскрывает вкус и аромат этого хлеба

Полезный подовый хлеб с пониженным содержанием хлебопекарных дрожжей, приготовленный из пшеничной муки и пророщенных по фирменной технологии зерен пшеницы, смолотых на собственной мельнице с каменными жерновами